Weinkarte














Weissweine im Offenausschank

CHF

CHF

CHF

1 dl 5 dl 7 dl

Johannisberg du Valais AOC
Le Pot des Maraudeurs

5.30

26.50


Mont-sur-Rolle

Les Pierrailles AOC

4.40

22.00


Epesses
Challenge AOC

5.30

26.50


Flaschenweine weiss im Offenausschank

Yvorne

Clos de la George Grand Cru AOC
Ein fruchtiger, harmonischer Yvorne, dessen feines Bouquet an Feuerstein und blühende Linden erinnert

6.80

34.00

47.60

Riesling *No Sex*
Emil Bauer & Söhne
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Angenehm fruchtiges Bouquet mit Noten von Pfirsich und südländischer Frucht. Am Gaumen feinfruchtig, mit knackiger Säure. Geprägt vom rassigen Kalkterroir zeigt der Riesling Aromen von Quitte, Apfel und Pfirsich und rockt den Gaumen mit Mineralität, Frucht und Frische. Alles, was man braucht ist ein solcher Riesling! Aber Achtung, könnte süchtig machen!


6.30

31.50

44.00

Roero Arneis

Fontanafredda DOCG
Sein intensives Bouquet erinnert an Kamille, reife Birnen und frische Frucht. Im Abgang hinterlässt er einen wohlgefälligen Eindruck, der an Mandeln erinnert

6.40

32.00

44.80

Rosé im Offenausschank




Rosato di Toscana

Farniente IT

3.90

19.50


Schaumwein

Adoro Prosecco Conegliano
Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG
Blasses Strohgelb mit feiner, beständiger Perlage. Fruchtiges, leichtes und aromatisches Bouquet. Am Gaumen spritzig, frisch und elegant.




7.00


49.00


Rotweine im Offenausschank

CHF

CHF

CHF

1 dl 5 dl 7 dl

Salvagnin
Piganot AOC

3.80

19.00



Dôle du Valais
La Torrentière AOC

4.10

20.50



Brouilly AC

4.80

24.00



Flaschenweine rot im Offenausschank

Ripasso Valpolicella Classico Superiore
La Sorte DOC
In der Farbe intensives Rubinrot mit violetten Nuancen, im Bouquet komplex, von roten Früchten und Beeren, weinig und würzig


6.50

32.50

46.00

Carrascal Corte Clásico
Weinert
Der Carrascal Corte Clásico zeigt ein offenes Bouquet nach Plaumenkompott, getrockneten Minzenblättern, dazu verlockende Süssaromen, Rossstall, Kräutertee und Heublumen. Am Gaumen intensive kompottartige Frucht mit Kräuteraromen, sowie Zimt und Zartbitterschokolade, sanft körnige Textur.


6.00

30.00

42.00

Almotriga Premium
Douro DOC
Tiefdunkles Purpurrot. In der Nase klar und intensiv mit einem Hauch von Wildbeeren, Kokosnuss, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und sehr fruchtig. Schöne Balance von Süsse und Säure, mit einem sehr bekömmlichen langen Finale. 12 Monate im Barrique gereift

5.70

28.50

40.00

Nero d'Avola
Don Vito IGT
Aromen von roten Früchten, Pflaumen und schwarzen Kirschen

5.00

25.00



Rioja Crianza
Pomal
Tief kirschrote Farbe mit goldenen Reflexen, ausdrucksvolle Nase mit klarer Barriquenote, feiner Duft nach Vanille und Gewürzen, perfekt abgestimmt mit den typischen Fruchtaromen der Tempranillo-Traube

5.60

28.00



Gómez Cruzado Rioja Crianza DOC
Gómez Cruzado
Rubinrote Farbe. Fruchtige Nase mit Aromen von Kirschen, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt der Rioja Crianza feine Frucht, ist sehr zugänglich und harmonisch. Ein weicher, geschmeidiger Wein, dessen Fokus auf der saftigen Fruchtaromatik liegt. Sehr dezente Eichenholzaromen mit feinen und gut eingebundenen Tanninen. Ein Rioja im Stil der modernen Schule - aber mit liebenswert traditionalistischem Touch.

6.60

33.00

46.00

In Exelsis rouge
Charles Rolaz
Schöne, stark granatfarbige Robe. Die Nase offenbart intensive Aromen nach schwarzen Früchten, milden Gewürzen (Pfeffer, Zimt, Kakao, Muskatnuss) und balsamische Noten mit einem Fond von Röstnoten (Tabak). Im Gaumen sehr harmonisch und raffiniert, die Tanninen sind seidig und gut eingebettet. Lang anhaltender Abgang und überaus angenehme Extraktsüsse



6.50

32.50

46.00


Rotweine in Flaschenqualität im eleganten Haubeli



CHF



5 dl
Schweiz



Yvorne
Les Bornies AOC
Ein fruchtiger, harmonischer, leichter Wein, dessen feines Bouquet an reife Johannisbeeren und Brombeeren erinnert, im Abgang weich und harmonisch



35.00

Frankreich





Saint Emilion
Château Austerlitz
Klasse und Niveau dieser Schlossabfüllung spiegeln sich in einem sehr dichten Purpur wieder. Der würzige Duft nach Beeren und sein fruchtiger Geschmack versprechen einen charaktervollen Wein mit gutem, weichem Abgang



36.00

Italien




Nero d'Avola
Don Vito IGT
Aromen von roten Früchten, Pflaumen und schwarzen Kirschen



25.00

Barolo Rocche Valope
Cantina Prandi DOCG
In der Nase feine ätherische Noten nach Waldbeeren und etwas Tabak, im Geschmack schöne Harmonie zwischen Fruchtsäure und Tanninen auf der einen und Alkohol sowie Extraktstoffen auf der anderen Seite



39.00

Amarone della Valpolicella
Avela DOC
Sehr reich und aromatisch, mit feinen Düften nach Dörrobst, ausgewogene Tannine, anhaltend



43.00

Spanien




Rioja Crianza
Vina Alcorta DOC
Tief kirschrote Farbe mit goldenen Reflexen, ausdrucksvolle Nase mit klarer Barriquenote, feiner Duft nach Vanille und Gewürzen, perfekt abgestimmt mit den typischen Fruchtaromen der Tempranillo-Traube, im Gaumen rund und samtig,
sehr harmonisch, mit angenehmen Tanninen. Komplexer, langer Abgang





28.00



Flaschenweine weiss



CHF




Schweiz



Yvorne
Clos de la George Grand Cru
Ein fruchtiger, harmonischer Yvorne, dessen feines Bouquet an Feuerstein und blühende Linden erinnert
Chasselas




47.60

Deutschland




Riesling *No Sex*
Emil Bauer & Söhne
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Angenehm fruchtiges Bouquet mit Noten von Pfirsich und südländischer Frucht. Am Gaumen feinfruchtig, mit knackiger Säure. Geprägt vom rassigen Kalkterroir zeigt der Riesling Aromen von Quitte, Apfel und Pfirsich und rockt den Gaumen mit Mineralität, Frucht und Frische. Alles, was man braucht ist ein solcher Riesling! Aber Achtung, könnte süchtig machen!
Riesling



44.00

Italien




Roero Arneis
Fontanafredda DOC
Sein intensives Bouquet erinnert an Kamille, reife Birnen und frische Frucht, im Abgang hinterlässt er einen wohlgefälligen Eindruck, der an Mandeln erinnert
Arneis




44.80

Schaumwein




Adoro Prosecco Conegliano
Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG
Blasses Strohgelb mit feiner, beständiger Perlage. Fruchtiges, leichtes und aromatisches Bouquet. Am Gaumen spritzig, frisch und elegant.

Glera (Prosecco)



49.00

Flaschenwein rosé




Schweiz




Oeil de Perdrix
Val d'Eve vaudoise AOC
Ein frischer, fruchtiger Wein mit mehr Fülle als seine Farbe vermuten lässt
Blauburgunder






41.50


Flaschenweine rot



CHF




Schweiz



Pinot Noir Taranis Grand Cru
Domaine du Montet
Bestechende, edle Blumennoten, im Anschluss fruchtig, schöne Finesse, mit feinen Röstaromen, da im Fass abgerundet -
eine Sünde wert!
Pinot Noir




47.00

Aigle
Turmalin Grand Cru
Er zeichnet sich durch seinen typischen Pinot Noir - Charakter mit leichter Barrique-Note aus
Pinot Noir, Gamaret, Garanoir



48.00

In Exelsis rouge
Charles Rolaz
Schöne, stark granatfarbige Robe. Die Nase offenbart intensive Aromen nach schwarzen Früchten, milden Gewürzen (Pfeffer, Zimt, Kakao, Muskatnuss) und balsamische Noten mit einem Fond von Röstnoten (Tabak). Im Gaumen sehr harmonisch und raffiniert, die Tanninen sind seidig und gut eingebettet. Lang anhaltender Abgang und überaus angenehme Extraktsüsse
Noble rote Rebsorten Waadtland & Bordeaux



46.00

Cornalin du Valais
Les Félines Sion
Leuchtendes, dunkles Rot, eine reichhaltige, intensive Aromen-Palette roter Beeren, vollmundig und konzentriert, mit
kräftigen Tanninen
Cornalin




47.00

Anthologie
Clos du Châtelard Grand Cru AOC Villeneuve
Der Anthologie hat ein Bouquet von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und einem Hauch von edlen Paprikaschoten
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Gamaret






59.00


Flaschenweine rot



CHF




Italien



Cannonau di Sardegna Anfora
Sardegna DOC
In der Nase intensive typische Noten der mediterranen Macchia, vor allem Myrte und Lakritze. Am Gaumen komplex und elegant, mit einem angenehm tanninhaltigen Finale. Ein ausgewogener Wein aus biologischem Anbau!
Cannonau




58.00

Ripasso Valpolicella Classico Superiore
La Sorte DOC
In der Farbe intensives Rubinrot mit violetten Nuancen, im Bouquet komplex, von roten Früchten und Beeren, weinig und würzig
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara




46.00

Terra di Monteverro IGT
Monteverro
Tiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Gewürzen wie Rosmarin und Thymian, dazu Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen weckt der Terra di Monteverro Erinnerungen an Brombeere, Kirsche, frische Pflaumen und Cranberry, wunderbare Cassis-Note und dunkle Schokolade im langen Finale. Toller Toskaner, stilistisch rigoros nach französischem Muster. Biodynamischer Wein.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot




65.00

Primitivo di Manduria
Faunus DOC
Voll und samtig im Geschmack, vermittelt dieser Wein die Wärme und die Sonne Apuliens. Dichtes, weiniges Bouquet mit zarten Schokoladenoten
Primitivo




39.50

Amarone Classico
La Sorte DOC
Tief und satt in der Farbe, mit einem hinreissenden Bouquet von eingelegten Kirschen und Trüffeln, mit einem mächtigen Körper, in den die seidigen Tannine perfekt eingearbeitet sind
Corvina, Corvinone, Rondinella






78.00


Flaschenweine rot



CHF




Spanien



Macho Man Monastrell
Casa Rojo
Granatrote Farbe mit purpurfarbenen Reflexen und intensiver Nase. Aromen von reifen Waldbeeren, begleitet von Pflaumen und Kirschen, dazu leicht balsamische Noten und eine Spur Kakao. Am Gaumen äusserst seidig, mit sehr runden Tanninen. Er ist schön fleischig und angenehm, mit der perfekten Menge an Säure, die für eine gewisse Frische sorgt. In Jumilla in Murcia reiften diese Monastrell-Trauben an sehr alten Rebstöcken. Der Macho Man verhilft der beinahe verdrängten Traubensorte Monastrell zu einem gewaltigen Comeback! Nach biologischen Richtlinien produziert. Vegan.
Monastrell




55.00

Es Pujol de Maria DO
Galmés i Ferrer
Das klassische Rot leuchtet sanft im Glas. Das Bouquet des Weines ist einnehmend. Die vielen Früchte setzen einen ins Sinneskarussell. Schwarzkirschen, Feigen, Himbeeren, Pflaumen, ...! Fruchtig marmeladig! Aber auch ein paar balsamische und erdige Aspekte sind enthalten. Opulent trifft der Wein auf den Gaumen. Der Nachhall multipliziert sich im Rachen. Diesen Wein muss man einfach mögen. Preis-/Leistung Top!
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah




51.00

Gómez Cruzado Rioja Crianza DOC
Gómez Cruzado
Rubinrote Farbe. Fruchtige Nase mit Aromen von Kirschen, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt der Rioja Crianza feine Frucht, ist sehr zugänglich und harmonisch. Ein weicher, geschmeidiger Wein, dessen Fokus auf der saftigen Fruchtaromatik liegt. Sehr dezente Eichenholzaromen mit feinen und gut eingebundenen Tanninen. Ein Rioja im Stil der modernen Schule - aber mit liebenswert traditionalistischem Touch.
Garnacha, Tempranillo




46.00

Emina
Ribera del Duero DO
In der Geruchsphase ist er stark und entwickelt. Primäre Aromen nach reifer Frucht, sekundär milchig. Tertiär würzig und komplex. In der Geschmacksphase ist der Wein ausgeglichen und harmonisch
Tempranillo




54.00

LAN D - 12
Rioja Segunda Edicion DOCa
Elegantes, sehr konzentriertes Bouquet roter und schwarzer Beeren, untermalt von einem Hauch Edelholz-, Gewürz- und Röstaromen. Im Gaumen vollmundige, massiv tanninreiche Struktur. Sehr fruchtig, entfaltet viel Frische und Feinheit. Ein moderner Wein mit angenehmem Säuregehalt. Sein Finale - grosse Klasse!
Tempranillo




68.00

Der Adel der spanischen Weine

Die Bodegas LAN stellt eine der aktivsten Kellereien der Rioja Region dar. Der LAN D - 12 entstand aus dem Bestreben, einen modernen Wein für anspruchsvolle Konsumenten zu erzeugen, die nach ausserordentlichen Spezialitäten suchen. Diese besondere Cuvée wurde nach den Tanks des Deposito Nummer 12 getauft, wo traditionell die besten Weine lagern. Die Tempranillo-Trauben werden in der Region von Villalba und Fanzaleche angebaut, in einem Weinberg von drei über 15-jährigen Parzellen, und werden von Hand geerntet. Dieser grosse Wein wird während 10 Monaten in Barriques ausgebaut, bevor er abgefüllt wird.




Flaschenweine rot aus aller Welt



CHF




Frankreich



Château Charmail Haut-Médoc
Cru Bourgeois supérieur
Der Château Charmail zeigt in der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Weihrauch und feuchter Erde. Mittlerer Körper mit reichlich saftig, würziger Frucht, weichen Tanninen und ausgeglichener Säure.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot



59.00

Argentinien




Carrascal Corte Clásico
Weinert
Der Carrascal Corte Clásico zeigt ein offenes Bouquet nach Pflaumenkompott, getrockneten Minzenblättern, dazu verlockende Süssaromen, Rossstall, Kräutertee und Heublumen. Am Gaumen intensive kompottartige Frucht mit Kräuteraromen, sowie Zimt und Zartbitterschokolade, sanft körnige Textur.
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon




42.00

Portugal




Almotriga Premium
Douro DOC
Tiefdunkles Purpurrot. In der Nase klar und intensiv mit einem Hauch von Wildbeeren, Kokosnuss, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und sehr fruchtig. Schöne Balance von Süsse und Säure, mit einem sehr bekömmlichen langen Finale. 12 Monate im Barrique gereift

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz




40.00

Österreich




Zweigelt Unplugged
Hannes Reeh
Mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen präsentiert sich dieser Wein. In der Nase Weichselfrucht und dunkelbeerige Anklänge, feine Edelholzwürze und etwas Vanille, begleitet von einem Touch Nougat. Am Gaumen intensive Kirschenfrucht und zarte Brombeernoten. Ein eleganter Zweigelt mit feiner Extraktsüsse und weichen, gut integrierten Tanninen, die dem Wein ein feinwürziges, langes Finish schenken
Zweigelt






54.00
Preise inkl. 7.7 % MwSt











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